C.U.R.A. è un progetto a Perugia che riunisce agricoltori, cittadini, attivisti ambientali e altri changemaker in un living lab, per costruire un futuro alimentare più sostenibile, inclusivo e bello.
Riconnettere città e campagna con cura
Riconnettere città e campagna con cura
La sfida
Il divario tra città e campagna si sta ampliando – non solo in termini di distanza, ma di comprensione reciproca. A Perugia, come in gran parte d'Europa, i residenti urbani sono sempre più distaccati da dove proviene il loro cibo, mentre le comunità rurali e i piccoli agricoltori faticano a farsi ascoltare nelle decisioni che riguardano la loro terra e il loro sostentamento.
C.U.R.A. è nata da una convinzione semplice: il cibo può essere il ponte tra le realtà urbane e rurali, tra agricoltori e consumatori.
La soluzione: RURBAN food lab
Al centro della soluzione di C.U.R.A. c'è la creazione di un living lab, il RURBAN FOOD LAB: uno spazio collaborativo per il dialogo, l'innovazione e la co-creazione.
All'interno del laboratorio verranno prototipate soluzioni per filiere alimentari locali più corte, più eque e più sostenibili — pensate per rispondere alle esigenze sia dei produttori che dei consumatori.
Guidato dall'iniziativa dal basso dell'azienda agricola biologica Microcosmo, il RURBAN FOOD LAB riunisce agricoltori, cittadini, associazioni ambientaliste e organizzazioni della società civile per promuovere iniziative di agricoltura civica.
Prossimi eventi
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Upcoming events
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